来到OAMARU，是为了看那些超级可爱的小蓝企鹅，不过从LITTLE BLUE PENGUIN COLONY买了票出来的路上，看到了这么个漂亮的建筑，又是晚餐的点，择日不如撞日，就这里了。
CUCINA，很意大利的名字，其实也就是“厨房”的意思，要是中国人起了个这样的名字，那叫简陋，可是老外就这样叫了，还叫的堂而皇之，理所当然。
装修的格调是喜欢的感觉，门口黑板上那把刀的LOGO简洁明了，也是喜欢的感觉，" OPEN AT 5PM"，只做晚餐的节奏，也是professional feeling，没错，就是你了。
这几天对新西兰餐厅的菜单已经开始接受，但这家菜单的简单程度还是让我稍稍吃了一惊，四个bites和四个sides，五个starter和四个mains，除去小食，前菜和主菜还不到十个，I服了YOU。
想换一下新鲜的，所以点了贝壳海鲜拼盘和烤猪五花肉，再加了份儿童的白酱意面。
海鲜一如既往的新鲜，尤其是虾，相当的筋道，汤底是真正的番茄汤汁，几种不同的贝类和鲜虾的味道融入汤汁中，使得汤汁鲜美之极，而松软的面包佐拌汤汁，更是美味，曾有客人专门再点了一盘面包，因为好食。
猪五花肉卖相不错，焦脆嚼劲的皮和香酥鲜美的肉来自同一块猪肉，却又完全不同的风味，使得层次感分明起来，鲜活的小生菜很好地起到了去腻的作用，而星星点点撒在盘中的榛子碎末不仅辅佐了视觉效果，更是带有厨师个人色彩的表现。
意面中规中矩，孩子吃的，没有浓烈的味道，才是最好的味道。
这家餐厅，走的是精致路线，有些别出心裁的想法，也有传统规律的手法，还是运用得不错。
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