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广州
南园酒家(前进路店)
来园林式的酒家品尝粤菜,中午的时间可以提供中餐和早餐茶点服务。
菜都是即点即做的,首先上菜的是传统菜之一的:至尊烧鹅,一口咬下去的时候烧鹅皮居然还能保持脆脆的口感,这点做得不错,肉质都挺结实的,配上酸梅酱吃可以解解腻。
蜜汁蝴蝶骨,刚好一人可以一块,师傅在这排骨中间划了一刀,令排骨形成有一点点像双飞蝴蝶的形状。挺大块的,吃起来有一点辛苦,肉质比较入味,有浓郁的蜜汁味,肥而不腻。
南园市师鸡,它最大的特点是去骨,和白切鸡分别不大。
柚皮竹笙上素卷,很有特色的一个素菜用竹笙包着金针菇,下面铺设柚子皮,旁边用青豆,玉米粒,红萝卜粒和菜心伴碟,色彩缤纷,照相的效果不错。竹笙上素卷,外面包裹的竹笙很爽,很好吸收了酱汁的味道,不错的一道菜。
迷你佛跳墙,这是传统名菜,更是响誉粤港澳的,大家都想试一下,因此叫了一盅,每人分了一点点来试一下。 看看里面的料相当的丰盛,有猪肉,冬菇,鸡爪,花胶,鲍鱼等等的材料,汤也很鲜甜。
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2019-11-212019-11-21
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