Osteria Francescana·[意大利]
Osteria Francescana是世界排名第3的意大利餐厅.餐厅位于有“美食天堂”之称的摩德纳。在过去的十年里，餐厅主厨Massimo Bottura已成为意大利餐饮界新一代的领军人物，餐厅菜单分为三个种类，“传统”是意大利中北部艾米利亚-罗马涅大区的特色菜，接着是现代料理的“当代经典”，及“新开发”的菜系，顾客多会被建议三个种类都尝尝。
地址：Via Stella 22，Modena，Italy（从米兰坐火车，到摩德纳下火车市内步行可达）
营业时间：周二至周六，午餐12:30-13:30晚餐20:00-21:30；
人均消费：175-275欧。
招牌菜：淡水威拟鲤天妇罗&三文鱼冰激凌、5年珍藏帕马森乳酪、擦！柠檬挞被捏爆了等。