十足鲜美，基韦斯特必吃的石蟹大餐

在佛罗里达的南部，各家餐厅的菜单里多的是不同做法和口味的鱼虾蟹蚌，鲜美到叫人只恨自己胃口不够大。吃的最丰盛且过瘾的一顿是在Key West的“The Stoned Crab”，看店名就知道主打菜是石蟹。

当地的石蟹以甜美多汁的蟹肉而闻名，不过只吃蟹钳，做好后用木槌敲碎壳然后端上桌。被拔掉钳的石蟹不会变成别的菜，而是被放归大海，两年内还会再长出一对新的蟹钳来🦀
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