慕名而去，看到此前曾在导游类书籍上出现的店招一阵小兴奋。往前走个一米右拐就到了。因为已经过了饭点，空着好几张桌子，在离厨房较劲的桌前坐下，店里大婶就递杯倒水、拿来菜单，拖出桌下大筐让搁置随身行李。点了花笠定食，自选主食、蘸物和配汤，一会就端过来。边上桌子上店内两位大婶也在就餐，看到她们自己也在食用自家定食。乘着空隙，我拿出导游书指着照片给她们看说自己是按图索骥而来，她们很开心，并自豪地说花笠食堂只此一家。日本有不少用心经营、世代传承的老铺，这家也是如此吧，虽不是家族式经营，但一群大婶聚在一起，靠朴实真诚、地道口味创出了一条经营之路。