三江侗寨长桌宴又称为合拢宴。长桌宴是侗寨最为隆重的待客礼俗，受举寨尊敬的客人来侗寨，有的因逗留的时间短，无法到各家客户就餐，各家便会摆上长条桌，端出米酒、腌鱼、腌肉，摆在一起，拼菜成席，共同款待客人。席上，芦笙吹响，主客混坐，载歌载舞，让客人一次性领受全寨各家各户的盛情。
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