西安探店｜🥩煮一份味蕾上的冰与火之歌

🍽【美食攻略】
✌️内蒙的冰煮羊来西安啦、关于冰煮羊还有一段传说：当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战时，条件艰苦，没有水供给，只有火和冰，于是成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里，再放进羊肉，然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉，后来发现这样吃起来的羊肉与平时不太一样，更加鲜美

🍽推荐菜品：
锅底除了C位的🥩「锡林阿玛特色羊肉块」、其他食材也争先恐后的助攻！晶莹剔透的冰块保证了肉质的紧实，姜片和葱段去腥去膻，再加入甜香的洋葱、酸爽的柠檬🍋、微甜的番茄片🍎，撒上调料之王—-盐巴，点火加入农夫山泉后盖上盖子！火的加热作用将热量传导进密闭的「特色铜锅」中，在半封闭的容器中形成循环的的空间，食材在不断沸腾过程中从铜锅顶冒出袅袅的水蒸气，所以，我是在天庭吃仙肉吗！🧚‍♀️

🥣煮好后先喝一碗鲜汤，再吃肉！

🥩煮好后的羊肉裹蘸上「特色蘸料」，完全没有羊膻味、软烂到入口即化！

🍲吃完羊肉后就可以加汤、加食材煮火锅啦！我们点了「丸子拼盘」、鱼肉、蔬菜拼盘，下锅后吸足了满满的汤汁，真是一场味蕾的盛宴！

📍详细地址：

翠华路与雁南一路交叉口西北角玺岸广场三楼海底捞旁

🚗交通攻略：

地铁二号线纬一街站出打车50分钟抵达

🕙营业时间：11:00—22:00

💰人均消费：80/人

🍜餐厅总分：95
#拔草网红餐厅