新民血肠 说到东北菜，必须想到的是传统农家杀猪菜——酸菜白肉血肠。说道血肠，不得不介绍一下新民血肠，身在大沈阳的我，想吃到正宗血肠，除了网购之外，就一定要驱车前往新民市品尝当地特色血肠。血肠早先为满族和锡伯族祭祀祖先神灵所用，现已转变为东北家家桌上佳肴，也是东北人招待朋友的拿手菜。因为在过去，东北只有过年或者有高级宾客登门的时候才能杀猪吃肉，也才能得到新鲜的猪血用来制作血肠，所以说在过去到东北能吃到杀猪菜，也是最对外来宾客的高礼仪之一了。现如今生活条件改善了，随时都可以吃到杀猪菜了，但是这份最高礼仪的招待一直被我们所传承，传承的不是这份菜的价值，而是对待朋友这份感情。人心换人心，感受东北人的豪爽与热情就是了👨🏻‍🍳。欢迎到大东北做客！
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