打开携程App,查看高清大图
丽江
隔壁老王·家常云南菜(饮玉店)
羊肚菌黑松露,黄金香酥炸虫子,香脆五线肉,满满惊喜

🌟亮点特色:
「老王烤的肉」,这个我就要说了,丽江有纳西烤肉,但是老王烤的肉绝不亚于纳西烤肉。老王烤肉感觉香香的,皮很脆,最重要的是,烤肉底下配的酸菜真的绝了,解腻一流。它家这个烤肉就是用的五线肉肥瘦相间的肉,经过腌制,不咸不淡口味很棒烤得又酥又脆,满口香香的油脂,异常让人满足忍不住忘了要减肥吃了好几片!

「椰子燕麦露」,在阴冷的天气里,来一杯热的甜品,就是续命呀。

「羊肚菌炖排骨」,每当春风吹过山野林间,春雨静默地滋润着万物,有一种神奇的菌菇已按耐不住兴奋,破土而出,它就是羊肚菌~羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌,虽其貌不扬,却是与松露、松茸、牛肝菌齐名的世界四大名野生菌。汤里保持了羊肚菌本味的鲜美和它独特的香味。

「黑松露炖鸡」,黑松露——活跃在欧洲高级餐厅,被誉为“餐桌上的黑钻石”。黑松露的味道,层次非常复杂,每个人的感受不太一样。个人觉得,黑松露就像一味香料,只放一点就能让鸡汤鲜得来所向披靡。

「秘制鸡汁豆腐」,豆腐虽然营养丰富,但是烹制豆腐最大的困难就是不易入味,用了鸡汁,豆腐经过小火慢慢煨煮,充分吸收了鸡汁的鲜美滋味,口感非常不错。

「黄金香酥小分队」,动植物王国之称绝非浪得虚名,鲜花和昆虫都可入菜,还有种类丰富的野生菌,都是别处难得尝到的山珍。

来云南如果不尝一尝,云南独特的虫子宴,真是枉来云南了。虫子宴绝对是云南旅行中的一份惊喜。

油炸蚂蚱,吃一口,酥、脆、香、鲜,味道极佳,炸好的蚂蚱金黄酥脆,吃过后齿颊留香,让人欲罢不能。不过据说由于近年来蚂蚱越来越少,炸蚂蚱这道菜也只有偶尔吃来解解馋。

炸蛹,略可爱,体态珠圆玉润,色如淡金,嘎嘣脆,酥香味。

炸竹虫,炸竹虫是“昆虫宴”里的主力军, 生的竹虫有些让人发悚,炸熟后试着吃了一条,酥脆芳香,味道鲜美。

🕙营业时间:10:30-22:30

💰人均消费:85/人

📍详细地址:隔壁老王的餐厅(饮玉店),
五一街饮玉巷16号(漫香酒吧,遇见酒吧旁)
隔壁老王的餐厅(饮玉店)
#尝一尝地道老字号
#当地才能吃到的美食
#拔草网红餐厅
2019-12-082019-12-08
49
打开携程App,查看全部评论