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鼓浪屿
那私厨·红砖老别墅餐厅(鼓浪屿店)
环境:餐厅很美,红砖和木质桌椅很有温暖和古朴
的氛围。餐厅设计简约有艺术气息,墙上的画、灯
光、隔断设计都很符合美学,抛开食物也是很值得
欣赏的建筑。
我和朋友到店的时侯是傍晩,还早、人不多。我和
朋友平时对用餐环境挺挑剔的,一般只会进那种安
静不嘈杂、雅致又干净的店,所以对这家店第一印
象就很好。我们是在二楼靠窗的座位就坐的,可以
看窗外的植被景观和街景,这里的服务也给人很温
和舒适的感觉,随叫随到但不会过分热情,总之是
可以让人慢下来静下来的地方,我们边聊天边吃饭
边看风景,是很享受的过程。
味道:菜单上的很多菜光看菜名都想尝试,最后和
朋友两人点了一锅龙胆鱼和一盅芋头肉丸汤。有餐
前水果赠送,上菜也很快。菜品都是第一次吃到的
新味道,鱼调味咸香微辣、鱼片很嫩;肉丸汤很鲜
美,有点像清炖狮子头但味道更丰富,有山菌和芋
头的清香。这里的菜不算清濙但吃皃很清爽,不会
有油的感觉,所以非常喜欢。离开的时候和餐厅
的人交谈得知鲜味都是来自于菌类、肉这些食材或
香料本身而不会加味精调味,感觉得到这家私厨很
用心
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2019-12-092019-12-08
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