🌈杭州人都要排队🔥人气网红杭帮菜🍽福缘居酒楼‼️脆皮大肠好吃到爆😋

✍️店家简介：
这家靠一碗招牌脆皮大肠就俘获了一大波人的胃，也是坊间流传“随便点”的店儿，意思是任何菜品价格都不贵，任何菜品出品都不会水准在线。

🎀环境位置：
✔️坐落在一条毫不起眼的小街上，周边现在还在修地铁，停车不是特别方便。
✔️店牌也是普通白底红字，若不是慕名前往，真的很容易错过。

📌划重点：
✔️环境就是普通小饭店调调，生意那是相当火爆，高朋满座，会有点嘈杂。
✔️建议早点前往，要不除非拼桌等待时间尚可，其余等位时间较长。
✔️就坐后自己去前台领取菜单和纸，亲力亲为写上想点菜品。
✔️当然对于江湖小店，平价菜馆，细节就不要过于在意了。

🍽菜品：
🥓脆皮大肠🌟🌟🌟🌟🌟
✔️每桌必点菜品，先卤制入味后，再过油炸，处理的那是相当干净
✔️外皮酥脆，不油腻，酱卤的咸味，加上一点点甜味，蘸着卤水汁，味道更佳
✔️日常不怎么吃大肠的人，都觉得没什么腥味。

🐥油淋鸡🌟🌟🌟🌟🌟
✔️必点菜品之二，鸡皮炸得酥脆，淋上热油，热油加热了外皮，使得外皮酥脆
✔️撒上葱花，葱香四溢，但相对鸡胸肉或多或少会有些柴。

🦐醉虾🌟🌟🌟
虾儿活蹦乱跳，调味尚颗，可能在上海吃过很多家醉虾，所以并无特别之感。

🍤干炸系🌟🌟🌟
✔️干炸臭豆腐也就当个下酒小菜
✔️干炸带鱼，带鱼的量挺足，但火候稍显过了，其次味道有些寡淡。

🐟西湖醋鱼🌟🌟🌟🌟
选择了鲈鱼尝尝，性价比是绝对响当当，鱼肉鲜嫩，勾芡的还算适宜，调味酸酸不是很甜，属于中规中矩产物，但要趁热吃，凉了会有土腥味儿。

🦀️肉骨蟹🌟🌟🌟
作为最贵的菜品，将梭子蟹切为小块，方便食用，用葱和姜去腥，整体口感挺入味，也保留原汁原味，可惜食材本身蟹的饱满程度差强人意，蟹内空空如也……

🐠蒜子炒鳝段🌟🌟🌟
鳝鱼是活鳝鱼，但是爆炒过度了，整体肉质偏老了，蒜瓣过多抢了鳝段原本的风味。

🍅番茄丝瓜笋干🌟🌟🌟🌟
✔️番茄的汁水，嫩滑的丝瓜，鲜鲜的笋干，整体搭配还挺和谐
✔️番茄汁水提鲜，使得蔬菜更为鲜美，是下饭的好利器。

🍷杨梅酒：
店家自制的杨梅酒，18块一杯，喝上一两杯就很……因为度数不低！

📍地址：杭州市河坊街35号
福缘居酒楼
💰人均：90元
👍推荐：脆皮大肠、油淋鸡

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