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三亚
嗲嗲的椰子鸡(海棠湾店)
从小就喜欢吃鸡,最近看了庆余年,鸡腿姑娘更是更是让人垂涎三尺,不,是鸡腿姑娘的鸡腿。
几年前在珠海吃过一次椰子鸡,鲜甜的味道便常住心间,这一次来到椰子的故乡,海南,绝对不能错过的美食便是椰子鸡,而吃椰子鸡,嗲嗲的椰子鸡绝对是首选。
三个椰子一锅汤,嗲嗲的椰子鸡之所以让人心动,因为均采用东郊椰林现砍的椰子,依云的矿泉水,皮薄嫩滑的文昌鸡,在配上野生竹荪、木瓜、椰子的汤底,汤色鲜亮,鲜甜迷人,让人心旷神怡,如痴如醉。
不过几分钟而已,鸡肉便可食用,之后下入野生凤尾虾,极品雪花肥牛,鲍鱼,牛肉丸等食材,让味道更丰富了起来,就像从初恋到热恋的感觉一般。
除了涮品,黑猪肉粽,香煎马鲛鱼饼,酸辣无骨黑鸡爪也是他们家的特色,非常值得一尝。
这一次去的海棠湾分店,就在红树林酒店这里,环境文艺,还可以现场观看砍椰子和可爱的嗲嗲鸡表演,生动有趣,不虚此行。
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2019-12-112019-12-11
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