宁波吃一顿河豚🐡，在一个商场里面，其他店生意都很一般，唯独这一家爆满，叫豚门。
装修比较好，餐具这个小可爱筷架很有意思，在设计上动了很多心思，河豚采用很多种做法，刺身、凉拌鱼皮、河豚鱼冻、红烧、涮汤、油炸等等，不同的表现形式有不同的口味，另外还有肥牛、海鲜下锅涮汤，我习惯用小米辣的蘸碟，很适合自己的口味。
这算是第二次专门吃河豚宴，第一次是在京城孙兆国老师请客，几年之前了，那时自己品尝美食不多，简直无法理解河豚这么多做法，这一次反而更具有记忆感，一种食材做到极致就是美食艺术。