不仅给我们在冬日里带来温暖光明，而且又带给我们新疆特有的烤肉美食架子肉。架子肉故名思意，就是一种把切好的羊肉放在铁勾上，每三个铁勾又构成一个铁架子。它和普通的烤羊肉串的区别就是外面还要涂一层蛋清，而且是放在馕坑里烤制，真是回味无穷。一起来尝尝吧。