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打卡大连人民路小巷里的日料。 福匠日本料理是在人民路的日料,敢在人民路的小巷里开店的都有两把刷子,今天吃下来果然没让我失望。 [环境是一家比较有日式特色的居酒屋式的日料,大量木质装饰,很有特色,一共8个位置,其中6个是包间,两个散台,包间是无窗的,散台有窗,空间上虽然不算富裕,但是还真的不拥挤,看来店家设计的很用心。 「服务]服务真的挺好的,如果没记错有三个服务生,加上一位管理人员,可能是老板娘,基本可以保证两桌一个服务生,在现在来说已经是非常客观的了,而且每个服务生感觉都训练有素,做事情很到位。 菜品上主推蟹宝,店家招牌,吃完真的棒,感觉以后还想来吃。 寿喜锅第二道要推的是这个寿喜锅,其实我之前对寿喜锅没什么喜爱之情,但是他们家的这个寿喜锅我爱了,一开始简单尝了一口,然后就是风卷残云先把牛肉干掉,偷偷说一个秘方,他们家牛肉肉质不错,刚刚煮熟立马蘸一丢丢酱油,即可入口,完美。后来我总结了一下,主要是他们家的这个牛肉肉质不错,再就是那个酱油确实好,感觉他们家这个酱油不简单,就很棒。特色炸鸡块他们家这个炸鸡块炸的不错,其实我人不爱吃日式炸鸡,但是他们家炸的还是很不错的。日式红肠这个日式红肠女朋友一开始看了一眼是拒绝的,然后我吃了之后说好吃,于是她吃了一个,然后又吃了一个,最后又吃了一个然后跟我说,哎?还挺好吃?我内心是无奈的。

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