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上海
听说天钥桥路南丹路附近的腾飞广场重新装修后开业了,里面有很多新店入驻,挺有吸引力的,周末有空,前去拔草。

最近爱吃花胶,就选了一楼的“食间.花胶.面工坊”用午餐:

1.招牌花胶鸡面,真有花胶,鸡块切得整整齐齐的码在面上,还有香菇,增加色味;面是黄色的细面,令人想起小时候的“碱水面”;最好吃的还是面汤,既有鸡汤的鲜香,又有花胶的绵厚细腻,所以名列他家推荐菜前茅,也就顺理成章了。

2.咖喱牛腩饭,一个四吋碗里盛满了炖酥的咖喱牛腩,四大块牛肉,份量不小,配上大约一两半到二两的米饭,量足味美。

3.黄金七味豆腐。用切成丁的豆腐油炸而成,火候掌握精准,金黄色的,酥脆不焦,比之常见的炸臭豆腐,脆香一样,异味没有,更适合不吃辣或口味清淡的人。

4.清炒西兰花,前面咖喱牛腩饭和花胶鸡饭都是主打肉类,加个清淡的蔬菜,正好解腻。

这家店虽然不是很大,但环境不错,装饰用心,尤其是服务员彬彬有礼,每上一个菜,都认认真真地报菜名,令人感觉舒心。
2019-12-152019-12-14
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