成都探店｜侠客请留步——你没吃过的冰卤火锅
写在前面：一入冬就离不开火锅了～嘿嘿，这是作为四川人的幸福💜今天去了武林盟主开的火锅店😉哈哈哈，开玩笑啦～因为名字叫卤盟主啦～火锅吃过千千万，这冰卤火锅第一次听说吧😉
🤜什么是冰卤火锅？
用牛油炒锅底，用冰块替代传统的汤水，可以让锅底油脂缓慢融化，最大的程度保留牛油的营养和香味～，最后我们加一杯100克的特质凉卤茶，瞬间解腻～还解辣😜是不是和普通火锅很不一样啦
🤜服务
店铺装修有一点点做旧的赶脚，也是生意爆好，需要排队的那种，不过庆幸的是上菜速度很快，而且服务员很热情，隔壁桌两个小伙伴自己带了火龙果来，厨房很亲切的给切了，还摆盘了呢，这点真的很赞
🤜我觉的好吃的
1⃣️三味拼锅
本来就冲着火锅去的嘛，所以还是喜欢我的挚爱，这个火锅不同的是，有牛油红锅、菌汤锅和卤汤锅三种味道，牛油红锅就是我上面说的他们家的特色———冰卤火锅，一定要吃❗️中间是卤水哦。在里面煮素菜，那叫一个好吃，当然煮肉肉也是阔以哒～不过我怕还是喜欢吃辣呼呼的肉，嘿嘿菌汤锅也是很香，不烫菜的话直接喝都行～
2⃣️双味牛肉
这个双味牛肉，必须为它打call❗️麻辣味的，辣味十足，很上头诶，越吃越爽，哈哈哈哈😂香菜味的牛肉很嫩滑，很香（当然不吃香菜的可能有点接受不了😜）
3⃣️卤鸡脚
吃卤菜肿么能木有鸡爪，啃的那叫一个爽～哈哈
还有各种卤的吃的～肥肠呀、鹌鹑蛋呀等等，你想吃啥卤就有啥卤。
🤜满满的仪式感
吃火锅之前有揭盖仪式哦，是捡鸿运的好兆头呢～还要品第一口香茶，茶味桂花香十足，淡淡的香味中参着淡淡的甜味😋
📍位置
成都市东大街188号时代华章2楼
🤜总结一下
对吃辣和不吃辣的都很友好哦～重点是又特别又好吃，你们可以去try一try😉
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