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芽庄
越南旅游——芽庄海鲜大餐
越南旅游—-芽庄美食

来到越南旅游芽庄必到的地方,越南海鲜最丰富便宜的地方之一;芽庄是越南的海滨城市,有迷人的海滩和美妙的水肺潜水以及美味佳肴而闻名,这里有最新鲜的海鲜。芽庄路边小吃是必排的行程。当地特色菜肴以咸味鱼露,新鲜的海鲜食材和独特的甜点为特色。
到了芽庄芽庄必须品尝的美食简单介绍:

1. Bun Cha Ca Sua海鲜米粉汤

这道菜的肉汤完全是用有限量香料的鱼类烹制而成将海洋的天然风味带给了顾客。使用水母与米粉一起烹饪,将米粉切成小块并放入碗中,然后放入一些水母和一些烤碎鱼,最后再倒入肉汤,脆脆的水母与肉汤的天然甜味相结合,使菜肴如此美味。价格大约是20,000 – 30,000越南盾。

2. BánhCăn 迷你煎餅

迷你版煎餅由米粉、雞蛋和蔥製成。上面會有新鮮蔬菜,然後蘸上糖醋魚醬。您可以在當地市場和街道上找到煎餅的竹車,特別是在旅遊區。有不同版本的「CănCake」配上肉和海鮮(魷魚和蝦)。是一道很特別的料理,形狀圓圓小小, banh吃起來感覺健康,因為它不用油料理。是用一種用陶器製成的特殊加熱器烹製的,裡面會有米粉與豬肉、蝦混合的內餡,banh的外層是雞蛋,吃起來有點像台灣的蛋餅,陶瓷發出的吱吱聲非常悅耳,香氣十分誘人。價格大約是20,000 – 40,000越南盾。

3. Ốcchảo 炒蜗牛

炒蜗牛是芽庄最正宗的食物之一。芽庄这个海滩城市的蜗牛很新鲜,营养丰富,料理方式多样化。从蜗牛到甜蜗牛或长春花,在芽庄有美味的蜗牛菜肴世界。这道美味的关键是带有大蒜和香草鱼露。充满平底锅的蜗牛会让你想赶快品尝,来芽庄的朋友们可以来吃看看,每家摊贩的料理方式也都不同,可以依自己喜欢的料理方式来选择唷!价格约在20,000 – 40,000越南盾。

4. Bia To瓷砖烹饪

这是道非常特别的菜,是在热煤上的瓷砖上烹饪食物,可以依自己喜欢的美食来帮你烹饪,有用牛肉包裹蘑菇、猪肉、鱿鱼和大虾等食材,价格根据您的所点的菜而有所不同,大多数菜肴每份约在35 000 – 45 000越南盾。

5. Banh beo水蕨饼

是一种小圆形蒸米糕,中间有一个酒窝。在酒窝里,你会发现虾粉,大葱和绿豆酱。在芽庄的许多小吃摊都可以看到,这道菜在越南各地都有,但是芽庄的Banh beo比较特别,他的体积比较小,不会像越南其他地区外皮的大小会比较大。价格大约是20,000 – 25,000越南盾。

6. Banh xeo muc鱿鱼的炙烤蛋饼

Banh xeo是将米粉放入油锅炸。Banh xeo是越南芽庄当地受欢迎的料理,但banh xeo muc是芽庄的特产。通常,banh xeo是用猪肉和虾制成的,用米纸包起来,浸入蘸酱。芽庄人们使用鱿鱼代替,不用米纸包起来吃。而是用筷子将banh xeo直接浸入酱汁中。非常特别,只有在芽庄才可以吃这道特别的料理唷!

芽庄镇上到处都有各种各样的美味佳肴,绝对是美食家的好去处。
晚上在芽庄随处可见海鲜大排档,各样的越南风味小吃……
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2021-03-232019-12-17
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