十一“最冷”的大方 —— 乌兹别克十一游
乌兹别克美女帅哥
乌兹别克美女帅哥如云，很是养眼。
而且，他们也不拒绝合影。
在与她们合影时我们发现，在快门按下瞬间，这些美女瞬间就会把自己的脸部表情调整到一个最美丽的状态，就是那种“放电”的感觉，而我们几个则是满脸木纳。
的确，看看这些合影,我们个个都是女汉子般的刚毅，人家则妩媚婀娜，高下立见。
后来大家讨论了一下，发现人家都是从骨子里就透出的妩媚和女人味，这个真不是一朝一夕可以学会的。
当然我们的女汉子的眼神也是来自生活的锤炼，她们也学不来，各有千秋。
乌兹别克的艺术
这应该是一个值得深入探讨的话题，但是我们水平有限，也就说说我们亲眼所见的吧。
乌兹别克文化中有大量的伊斯兰文化，而伊斯兰教义明确不可以搞偶像崇拜，所以他们的传统艺术形式里没有类西方油画的这种具象描述(包括人和物)，乌兹别克的艺术家也更多的致力于研究抽象图案的描摹，并融合了古老波斯文化等其他元素，发展出这样精致的繁复装饰艺术，极美！下图是我们这一路看过来的各种美丽的图案。
在布哈拉一个当地餐馆午餐时，还碰到了一个老者，是游吟诗人（类似我们的说书人），主要吟唱诸如《玛纳斯》这样的中亚传统史诗，我们也请他唱了一小段（大约花费500索姆即可），虽然是乌兹别克语，我们听不懂，但是他沙哑的桑音和苍凉的曲调却令人感受到来自生活的深刻感悟。邻桌的人把他的歌词翻译给我们，大意是：你在健康的时候应该想到患病时的痛苦，你在年轻的时候应该料到年老时的困境。非常有哲学意味的歌词。
另外，乌兹别克是个能歌擅舞的民族，而且热情奔放。在布哈拉的一个广场，一群当地人就在一个手鼓的伴奏下就开跳，别说，那个打手鼓的妇人打的还真不错，相当有感染力，惹得很多外国游客都跟着蹦蹦跳跳，我们也冲进去，疯狂了一把！
乌兹别克美食
说了美景和美女，现在聊聊美食。
我一直以为，旅行的时候一定要吃当地人吃的食物，这样才是最经济，另外只有这样才可能最充分的接触当地的文化，也是最有可能吃到美食的做法。所以，本次旅行我们一直穿梭于当地巴扎和餐馆之间，不亦乐乎！
中亚美食一般包括抓饭，烤肉，馕，沙拉，汤等。
乌兹别克号称抓饭国，有上千种，是家家都吃的家常菜。可惜我们只吃了三次，因为抓饭通常都提前做好，只有中午才有，还要早去。我们一般中午还在玩耍，都是等到晚上才会大餐，所以老是踩不上点。
馕也是中亚地区主食，可长时间保存，而且味道很好。在撒马尔罕的古老巴扎上，我们看到两个少年来来回回推着一车馕到处送，于是好奇拦下他们，刚一凑近就被刚刚出炉的馕逗出了馋虫，一下子买了三个，我马上就掰开吃起来，香极了。两个少年看到我的馋虫样子笑话了半天。
烤肉非常实惠，通常都是大串，味道也腌制得当，牛羊肉均有，好吃的很。
沙拉最常见的是叫“新鲜”的一种沙拉，是西红柿黄瓜和洋葱放在一起，简单清爽，和烤肉一起绝配。我们在努库斯还吃了两个沙拉，一个蔬菜里加入沙拉酱、牛舌和油炸的小面棍，好吃极了；另一种是茄子卷了蔬菜和少许肉，再配上调味酱，则也很美味！
当地的汤除了俄式的，本地德就是面条汤很普遍，里面会放肉提味。在努库斯还吃了一种汤，内容是一个整青椒塞满碎牛肉和米饭，别具一格！
乌兹别克斯坦物价很低，我们四个人一餐吃个30美元就算贵的，还是有酒有肉有蔬菜，很土豪呀。
另外，中亚美食以肉食为主，对于吃惯草根树叶的我们可能相对会难以消化。于是，听从当地人建议，多吃酸奶，帮助消化，一路走来肠胃也没有闹罢工。当地酸奶从稀到稠大致分为三个等级，最稀的那种就是我们在国内吃的，最稠的那种拌上当地产蜂蜜，好吃到没朋友。下图这一罐子酸奶，大约1升，大约卖3000索姆，不过这一罐是我们在布哈拉包车的司机送给我们的，因为我们请他吃晚餐，他很高兴，“有来无往非礼也”，于是他特意换了衣服来，还送我们一大罐酸奶，真是个朴实有礼的好同志。
这个季节也是中亚水果上市的季节。葡萄、苹果、西瓜、石榴、哈密瓜、无花果等等，甜度极高，价格也很便宜：例如西瓜，在巴扎是按照个卖，大的5000索姆，小的3000索姆，我们买了一个小的，也要十斤了。我们回到北京后，再吃北京的葡萄，感觉味道淡如水。于是老公就抱怨说，在乌兹别克水果吃少了。他真是忘了，自己在希瓦古城葡萄吃多了拉肚子的惨状了。
总之，乌兹别克美食给我们的印象相当不错！
好吧，本次中亚之行就算圆满结束，下一个冷门目标是哪里呢？又要好玩，又要躲开people-mountain people-sea！
2015年10月