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卡昂
土耳其|舌尖上的美味,唇齿间的诱惑
作为世界三大美食王国之一的土耳其,其旋转烤肉、披萨以及冰淇淋都是远近闻名的。如果说去土耳其旅游该吃些什么?毫无疑问,他们会成为首要选择!!
土耳其的地理位置注定了土耳其的多元化,地跨欧亚非的土耳其也许是汇集了各地精华,百家之长,因此它的美食总是那么的诱人。
游伴伴重点推荐:旋转烤肉、披萨、土耳其红茶、拉克......
§土耳其烤肉|转着烤的美食
土耳其烤肉又名“旋转烤肉”,音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。土耳其烤肉全球都很有名,它分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烤肉等。
种类:烤肉夹馍、烤肉卷饼、烤肉汉堡、特味烤肉、香浓骨汤
§橄榄油凉拌菜|吃出清新和健康
由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分的橄榄油,与新鲜洗净切块后的蔬菜搅拌在一起,不仅营养丰富,滋味美好,更是清新又健康,让人心旷神怡!
推荐店面:Papagan(一家新的快餐和蛋糕连锁店,干净整齐美味)
§巴克拉瓦|口舌唇齿大动员
巴克拉瓦是一款著名的甜点,它由很薄的面皮一层一层裹起烤制而成。中心部分是切碎的果仁(基本由核桃杏仁开心果之类的坚果组成),巴克拉瓦烤好后,在上面浇上一层糖浆或蜂蜜,一般在临吃之前将其切成方形或三角形。口感酥松香脆,有黄油和蜜糖的清香。
§土耳其红茶|清香芬芳加点糖
土耳其人在准备制作土耳其红茶的时候会使用一种双层的茶壶,清水在底层较大的部分煮沸,而茶粉则散落在上层较小的茶壶中。这种方法可以让在任何他们想喝茶的时候,都能喝到美味的土耳其红茶。
§伊里奇肉丸|脆脆饼包肉
土耳其人很喜欢吃的一种香喷喷的肉丸,馅料是将洋葱、牛肉、罗勒切碎,再加入粉碎的核桃,将馅料填充到小麦做成的空心球状壳里,最后油炸。
§拉克|葡萄酒饮夜光杯
拉克又名狮子奶,是由榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸馏得出的高酒精度饮品,初看像伏特加一样透明,喝的时候一加水就变浊,还有一点甘甜,易入喉,配合着“谢雷菲”的干杯声,一饮而尽,土耳其的豪气尽在不言中。
推荐店铺:Truva 2001(品种丰富,价格实惠)
§土耳其咖啡|真正煮出来的咖啡
土耳其咖啡,是欧洲咖啡的始祖,主要可以分为苦、微甜以及甜三种口味。
烹煮方法:将咖啡粉磨得很细之后,直接放入不锈钢锅中烹煮,一直到煮沸腾为止,然后再将火关掉,全部倒入杯中。
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2016-01-142016-01-14
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