阳山，横峰最偏远的小村子
阳山被人称为是横峰最偏僻的村子，它位于新篁办事处山黄林分场，横峰最高的山峰米尖峰（1366.6米）就在此地。来到阳山也纯属一场意外，因为导航没信号走错路来到了金龙山，后来看到路边的路线图就临时改变决定，想看看阳山到底有多偏。
事实证明每一个偏远的村子都有一条无比崎岖的路，每一条路的背后都有中国基建狂魔的身影。在通往阳山的路上我们同运输风机基建达人们打了个照面，巨大的风叶沿着山路缓缓前行，葛源麒麟峰上的四座白色的大风车估计就是他们的杰作。
路过暗夜星空保护基地，沿着九曲回肠的山路前行近一个小时，终于看到阳山的样子。一个白墙蓝瓦，依山而建的小村子。偏远是真的偏远，之前觉得乌石头够偏了和它相比都算不上偏，偌大的山林里几乎看不见其他车辆。阳山人大多都是福建的移民，当初也不知道因为什么原因要迁移至此。
同山里的植被生长趋势一样，村子大部分人家都住在山的阳面，少许房屋零星散落在山的阴面。这里的建筑保留了传统木结构，屋子内部的隔墙、家具也大多采用木制方式。因为阳山竹林茂密，村民们巧妙利用竹子制成各种器具。
我们沿着石板路向上走一阵麻将声打破寂静的村庄，瞬间给村子增加一丝烟火气，村子虽然人少但并没有想象中那么清冷，即使是在这么偏远的山村人们也能寻乐子。
即使在这么偏远的村落里也能看见祠堂的影子。村子左上方的藏有一座小房子，门的上方写着“万氏宗祠”，村里总共有70户人估计大多数都姓万。祠堂旁有一棵高大的红豆杉，有着600多年的岁数，从树底的社庙可以看出这棵树在村民心中地位很高。
阳山也是吊锅的发源地，独特的地理环境造就独特的饮食习惯。这里海拔近千米，冬天温度比外界要低6至7度。长期住在深山里的村民们自然会选择采用简单省事方式来做饭，吊锅这种方式普遍受到山区人们喜欢。吊锅的存在不仅仅是为了做饭省事，更重要的一个原因在维持食物的温度同时顺便取暖。
吊锅不是火锅，两者看起来十分相似，烹饪方式也相同都是使用“煮”，但在烹饪工具和食材用料上还是有区别的。总体来说阳山吊锅比火锅要糙多了，蔬菜和肉类交织在一起炖为一炉，同东北大乱炖一般。
虽说是大乱炖，但吊锅的菜品层次多且丰富。腌制好的排骨先放置在底部细炖，各种食蔬依次码上，最后盖上油豆腐，等锅煮的咕噜咕噜作响宣告着自己已经成熟。
阳山吊锅浑身都散发出两个大写的“随性”，无论是从烹饪工具还是食材处理。喜欢什么食材自己加，喜欢什么自己拿，放进吊锅中万物皆可煮。吃吊锅也更容易吃出氛围，留意食材在锅里闹腾时机，盯紧锅中的肉，考验手速的时候到了。
当然跑到阳山去吃吊锅的游人，想必也是一位随性的人。