南麂土著
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海蜇在海里的时候,其实就是漂亮的大水母,8~9月间,海蜇常成群浮游于东海海面,捕后用石灰、明矾浸制,榨去体中水分,洗净,盐渍。口腕部称“海蜇头”,伞部称“海蜇皮” 。洋山居民喜欢凉拌蘸醋吃,口感脆响。

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