说到太白山，大唐时期，秦岭主峰太白山已然得名了，李白曾登太白山写下:西当太白有鸟道，可以横绝峨眉颠。现如今的太白山景区里的泼墨山因为李白而得名，当年李白路过这里被大自然的美景陶醉，一边喝着太白酒，一边恣意挥毫，最后乘着酒性将砚台里所剩的墨汁抛向迎面山体，形成了墨迹淋漓的千古泼墨山。