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阿马尔菲
Da Gemma 意大利菜、海鲜料理
阿马尔菲海岸那块除了冰淇淋店,这家说是评价蛮高,看着有点精致料理的意思,也有提供tasting menu。对面桌点了tasting menu的美国小情侣还有另一桌的食客说非常不错。吃完觉得要看点什么菜吧,另外这餐馆还有上菜时间的问题。
- pasta with Genovese:点了一份Da Gemma的招牌菜意面两人分,上菜的时候已经被分成了半份(如图)。意面有些烫,入口需要小心。牛肉和洋葱被焖烧了数小时,牛肉很酥非常的入味,再配上干洋葱,又香又多了层口感。两人都很喜欢这道。大管状意面口感是意式的al dente,相比习惯国内面食口感的小伙伴来说会觉得偏硬,建议点餐的时候和服务生提一下。
- traditional fish soup:对于喜欢嫩烧青口和蛤蜊的来说,这儿的有些烧过了,好在一部分浸没在汤汁中,用入味和汤汁弥补了些。锅子里头还有虾、海鳌虾、鱿鱼和两条鱼,虾基本都不错,鱼肉质感还蛮嫩,鱿鱼真的是太多了,吃到后来都不想再闻那个味儿了。虽然海鲜种类多,但整体风味就是大量鱿鱼和番茄煮出的味儿,开始几口还觉得茄汁鲜美,吃到后来难免审味疲劳。说实话,这道海鲜汤如果不是≥4个人一起的话,真不建议点。首先量太大了,上桌的时候就惊到了两人,根本吃不完,即使是4个人还是建议点2人份的量(这道是2人份起点)。
最后想吐槽的还有这用餐时间,虽说点海鲜汤的时候被告知这道需要点时间,但最后发觉意面也等了好久,算下来8点坐下,吃到近11点才出餐厅,真的是太累了。
价格的话,招牌意面16欧,海鲜汤80欧两人份。
2020-01-122020-01-12
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