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顺德区
✨传说先有碧江,后有顺德,可见碧江在人们心目中的地位。顺德寻味之旅的第一站就来到位于中国历史文化名村顺德北窖碧江村内,我们穿梭在古老的小巷里,假山盆景,小桥流水,有些许江南水乡的感觉。而“德云居”就藏身于岭南水乡里。
✨作为一家坐落于碧江的饭店,德云居的一草一木和特色的岭南建筑搭配的十分协调,四处都充满了岭南水乡的味道,古老的潮汕建筑,刷上还挂上了大红灯笼,在这用餐仿佛在旧时岭南人家用餐,多了一份宁静与舒适。这个店的老板也是非常有情怀的人,开这家店主要是想找到一个地方能找回小时候的顺的味道,所以他才选址在这里开餐馆!
水煮牛肉属于川菜,看上来一位会很辣很辣,尝了一口发现他在原来的基础上有所改良,没有什么辛辣味,里面还放了很多娃娃菜,青瓜等
✨顺德炒牛奶,这道菜品还上过央视的《寻味顺德》哦!入口奶香嫩滑,里面还加了虾仁、坚果,口感丰富!
✨碧江烧鹅是店里的特色菜哦!采用传统的制作手法,在加上厨师的秘制调料,色泽光亮,皮香甜脆,肉滑骨酥,肥而不腻。这里的价格更是10分公道,人均50不到,如果吃完饭后还有时间的话可以到附近的碧江金楼,雕花飞檐,一派南岳园林的景象。
💰人均消费:50
🕙营业时间:7:00-21:00
#好久不见的美食
#寻味顺德
2020-04-032020-01-04
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