实探清真南大寺,早晨在西北角这地界究竟吃点嘛?

旅行攻略君
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从西北角地铁站C口出来,顺着西马路一直向南走300米,清真南大寺就在你的右手边了。一过八点那景象绝对壮观!在路的明面,已经有很多人排在小摊前买早点了,但是真正的重头戏绝对要走进欢庆西胡同才能感受的到这早点的浓重氛围!

不到八点钟,这趟街已经开始人头攒动了,络绎不绝都是来买早点的人。兔子还听见旁边的两位大爷聊天,说有位大妈,从家骑着小黄车到复兴门,坐地铁到西北角,那么远到南大寺来,就是为了吃这里的早点!这绝对是对早点极度热爱的人才能做出的事!

柴记早点:食遍天下人不馋,独恋一碗锅巴香

从清真南大寺的入口进去,第一家跳到兔子眼睛的就是柴记早点了,天津传统的早点,在这里基本上都可以买得到,锅巴菜,老豆腐,豆浆油条加面茶,只有你想不到,没有你找不到!

先买牌儿再取餐,买牌儿的地方可以买素包,鸡蛋果子,糖皮等干食,不过锅巴菜,老豆腐,面茶豆浆就要领牌子了,过了买牌子的地方,有两队,一队排老豆腐和豆浆,一队排面茶和锅巴菜,别看店小人多,大家可都是井然有序的排队呢~

在天津吃早点必须先来一份锅巴菜!有话说得好“食遍天下人不馋,独恋一碗锅巴香”。锅巴菜源自山东煎饼,绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼,用刀切成柳叶状,浇上用十几种调料制成的卤汁,再洒上辣椒油、芝麻酱、酱豆腐汁、香菜叶,搅拌之后那香味直接扑鼻而来,兔子都要流口水了啊!

兔子点了一份老豆腐的时候以为就是豆腐脑呢,后来才知道原来这两种是不同的哦~老豆腐相较于豆腐脑,制作上更复杂,工艺性更强,口感也更加老些。老豆腐颜色洁白,口感滑嫩,兔子加了一点点辣,一口下去香气扑鼻~

面茶色泽淡黄,味美清香,用料十足。兔子本来是想搅拌均匀之后再喝的,但是被旁边的老大爷拦了了下来:“可千万别拌啊,得贴着碗边儿,转圈儿喝。”说完还喝一口给兔子示范了一下~ 兔子学着老大爷的样子喝了一口,面茶很烫,其实用吸溜更加恰当哦~每一口都是既有麻酱又是面茶,敲棒!<br>

这个糖皮儿兔子炒鸡爱吃!糖皮儿比果头多了一层糖面皮儿,兔子觉得把儿化音带出来更可爱,糖皮儿~ 听起来就很好吃的样子有没有!

还有兔子超爱的素包!内馅是麻酱拌过的豆芽菜,一口下去,唇齿留香,一开始只买了一个,但是后来又追加两个!就这样,兔子还没吃够呢~快看快看,连吃个素包都是爱你的形状,比心(づ ̄3 ̄)づ╭❤~

隆月斋张记炸糕:不辜负早起排队的“小胖子”

炸糕,圆滚滚的一个小胖子,个大馅足,咬下第一口就可以咬到豆沙,外皮又焦又脆,里面软糯糯的,包裹着甜而不腻的豆沙。趁热吃绝对让你大饱口福,即便排队也值得一尝!

另外他家还卖自制的红果酱、玫瑰酱、糖桂花、咸桂花等一般地方买不到的美食,熬红豆粥的时候,加上一勺糖桂花,幸福感直接爆棚!

温记糕干:腾腾热气的松软口感才是糕干的精髓

早晨的时候可以看到糕干刚出锅的样子,赶紧趁着还冒热乎气儿的时候赶紧来几个,伴随着腾腾热气的松软口感才是糕干的精髓啊!玻璃上面写着豆馅,红果,草莓,蓝莓,菠萝,巧克力。一共有六种味道哦~

兔子选择了草莓,巧克力,豆沙和菠萝四种味道。不吹不黑,个个都好吃!自制的馅料香甜可口,豆沙馅儿绵密,巧克力馅儿香醇,菠萝馅儿酸甜、草莓馅儿甜香。宝宝们要是馋糕干,一定要来南大寺找温记啊!温记糕干个头很大,带着新鲜出炉的热气的糕干宝宝们,白花花一片整整齐齐的躺在方形木板上,表皮被内馅儿撑出一条条裂缝,不要太诱人啊!

南大寺糕点店:绝对的隐秘老店,多少人慕名而来!

接下来!南大寺糕点店,绝对的隐秘老店!多少人慕名而来,不过位置是真的不好找,进了胡同之后还要再走一会儿呢。这家卖的糕点都是传统的,内馅都是枣泥豆沙五仁之类。

看宝宝喜欢什么表皮的糕点了哦~&nbsp;酥皮真的是恨不得酥到一碰就掉渣的程度!兔子还选择了麻酱酥,这个听起来就很好吃的种类!果然不负兔望啊~麻酱的香浓味搭配酥脆的口感,一个字,赞!

图文来源,鸣谢:天津美食攻略

目的地: 天津
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