在中国最冷的地方，吃最接热乎的大兴安岭“八大碗”。
这地儿是内蒙古呼伦贝尔根河市冷极村。厨师是昔日林场工人，现在开了一家林家乐，两口子联袂经营。屋外-40℃，屋内三面火墙，温度30℃，正负温差70℃！
上桌的菜，就是根河大兴安岭林区传说中的“八大碗”——小鸡炖蘑菇、酸菜炖粉条、红烧大肉、牛肉炖萝卜、东北乱炖、凉拌葱烧木耳蘑、大兴安岭山野菜、凉拌卜留克。这个“卜留克”东北人都懂，但对南方人而言有点懵圈，口感似萝卜非萝卜，查了下资料，其方知就是学名叫“芜菁”，别名蔓菁、圆根、盘菜，其状根如圆萝卜，所以又叫诸葛菜、大头菜、圆菜头。
林家乐的菜品虽然看上去品相很差，但是很接地气，味道蛮好吃的。
#当地才能吃到的美食
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