Marcus｜London

过年的时候趁着表妹来伦敦玩，定了@携程美食林 一星餐厅Marcus。餐厅在Berkeley酒店的一楼，穿过下午茶的Collins Room就到了。进店里，一股传统英式装潢。当然他家菜也很英式，我们点的A La Carte菜单，Tasting和Set Menu的菜品都太一般。

Marinated Tuna
就叫金枪鱼九宫格吧，一格腌制Tuna，一格法式杂鱼冻，上面撒了大片的黑松露，柚子汁和沙丁鱼片，口感绵密柔软，味道层次丰富多变，是一道大家都称赞的starter。

Roast Scallop
这道烤扇贝是前菜中的一道硬菜，还有一条八爪鱼腿，十足海鲜美味。淋上牛骨髓汁，真是香气四溢。

Glazed Wood Pigeon
肉色烤得有点黑了，卖相有点不太行，口味就正常吧

Saddle of Venison
新年就要吃一些重口味，所以点了鹿肉。新年在家自己买了鹿肉，腥味太重失败了。作为星级餐厅，确实做的好吃，配上甜甜南瓜purée，真的让人意犹未尽。

Goosnargh Duck
这道菜上来的时候，我跟表妹都觉得很像我们去年三月在纽约EMP吃的烤鸭肉。皮上裹了一层厚厚的香料，像极了四川烧烤[允悲]虽然味道过于接地气，但肉质还是不错的。

Gateau Opéra
这真是一道令人惊喜的法式甜品，我最爱的百香果口味，每一层的香草、咖啡味都很浓郁，相互衬托。最后还有杏仁粒点缀，美丽有美味。

总的来说，我还是很喜欢这家店的。谈不上惊喜，但给人品质的感觉。有时候新奇的吃多了，还是需要回归传统。Marcus Wareing的出品还是很令人放心。

人均：£100+
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