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马尔默
海边的北欧特色私厨
我们的晚饭是预约了当地的一家私厨:Köksbordet
这个小餐厅就在海边,天已经黑了看不见海的模样,听着海浪的声音,旁边是温暖的小餐厅,感觉异常温暖。
厨房的装饰都是小清新的 北欧 风,还有很多主厨腌制的瓶瓶罐罐,特别多细节。
这家私厨里只有一张大桌子,所有预约的人都在坐在一起吃饭的,跟陌生人一起吃饭的感觉还是很奇妙……菜肴都是从当天的季节性农产品中烹制出来的,而这些菜肴都是从充满了海洋、田野和森林农产品的街区中提炼出来的。并且提供好几种果汁,其中苹果汁是最好喝的。
店里只有一个主厨和一个助手,所有的菜都是主厨亲手做的,就在我们旁边一道一道完成,非常有意思。
晚餐有很多很多道,大多数都只有一点点,各色的酱汁配当地的食材,很多配菜都是从来都没有尝过的。虽然大多数的菜品 中国 人吃起来会觉得不习惯,,但是体验一下真的很有意思。
#好吃但不起眼的店
#星旅人探店
2020-01-172019-10-27
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