御好烧，又称大阪烧。日文写法为“お好み焼き”。按字面译为“御好烧”。其中“お好み”意为“想加什么就加什么”，而“焼き”意为“煎”或者是“烤”，且在其品类中最出名的为“大阪御好烧”，因此说起御好烧，不少人都会直接称之为大阪烧。食材丰富多样，其中酱汁是御好烧的灵魂，特别秘制的烧饼汁，加上特制的美乃滋，品尝到地道的大阪烧风味。