因为一道菜，爱上贵州的酸汤，旅行后回到重庆也恋恋不忘，终究吃遍了周边，一个回头发现原来这里也有我所爱。
隐居于东原悦荟的门店，木制装修风格，充满苗族人家的用餐氛围，没有大桌子，多为4人桌和2人桌，灯光温暖撒向桌面，私密性恰如其分。
主菜未上，配套先来，一瓶柠檬草水，一碗一勺一蘸料。蘸料是特制的，胡椒面、盐、葱花、蒜泥、小米辣、花生……主菜【酸汤乌鱼】特制小锅呈上来，下面有晃动的烛火保持了锅内的温蒂，锅里鱼肉泛着肉香。从“以酸补盐”的初衷，到 “三天不吃酸，走路打捞蹿”之戏言，在一碗酸汤升腾的热气里朦胧中看到一个族群，背影摇曳在历史长河。整锅鱼鲜味十足，越煮越香。【贵州辣子鸡】一道非常有特色的地方传统名菜。重庆用干辣椒炸出来的辣子鸡，它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材的味道相互交融在一起，没有那种川版的火爆，却更加绵绵悠长，刺激着味蕾，好吃的让人停不下口。【秘制烤牛肉】鱼腥草做辅却丝毫没有霸占牛肉的鲜嫩，牛肉肉质鲜嫩口感极佳，就算是冷掉了都细腻芬香，让人大快朵颐。【芒果糯米粥】风卷残云般的饱餐之后，再来一碗糯米粥，鲜黄的芒果榨成溶酱，加入Q弹的醪糟糯米，以及细碎的花生米、芝麻、枸杞等辅料，清新的口感回味无穷。一勺糯米粥，凉爽到心里，甜蜜到胃里。
苗族姑娘唱起悠扬的情歌，一张张绽开的笑脸藏着幸福，美满，酸汤是一个族群存活延续的密码，也是一首经久不衰生活的诗。
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