#点评有礼#

红叶、银杏错落着北平的秋，往事如烟似梦像云一样飘过，帝都的金粉世家极尽浪漫，终于让这里成为约会圣地~

[薄荷]环境：
恢弘大气的庭院，并没有一味的突出胡同、记忆…而是着眼北平那些不容易被时间磨灭的自然景观——比如红叶比如金灿灿的银杏叶~

「京华牡丹烤鸭」
谈京菜绕不开烤鸭，他家是明炉炙烤，所以鸭皮更松脆些。肥硕的鸭子，架到烤炉上，硬生生逼出肥油，鸭皮被油一浸，愈加的酥脆，鸭子肉也烤的略微干松就可以切片了。
片鸭子有讲究，108刀的执念可以不要秉承了，但是每一片都带些皮确实从口味出发比较合意。片好一朵牡丹花，连饼带酱这么一摆，仪式感满满，约会中的两个人都会被惊艳~
脆鸭皮蘸白糖，有点儿小时候贪甜无度的口味。鸭肉和小葱黄瓜这么一配，红香绿玉，顶好看呢！
卷好的鸭子卷一口嚼上，柔腻甜滑，黏糯香浓，鸭皮咬对了脆劲儿，整个人更是吃得稀里哗啦！

「鱼唇」
酸辣弹柔，隐性挡口，清口又不失滑美，喝到香浓处满口生津~

「杏仁豆腐」
一顿饭吃的热闹，杏仁豆腐最后出场结尾。清明甘甜，沁人心脾。杏仁的苦中带凉，总能让人自我释怀——有她在，多吃两块肉也不觉得有罪恶感。

[服务铃]服务：
一对一服务的形式，卷鸭子都不用自己动手，全程吃着聊着，自有人斟上红酒。幽暗的灯光，曼妙的氛围，自有别样滋味在心头~
#为家乡打call
#吃一口正牌北京烤鸭