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荣成
离开河口胶东渔村,沿着环海路往回走,看见海边很多礁石,于是停车观赏。没曾想,却与礁石上生长的海蛎子不期而遇。这下可高兴坏了我们,又急得不知所措,没有工具,是很难把海蛎子挖下来的。急中生智的结果,随手捡起一块石头,硬是活生生地把海蛎子一个个敲下来,大部分都被敲碎了壳,只好挖出里面的肉;而有一部分却侥幸被我完整地敲下来。海浪始终冲刷着礁石,整个过程还得适时躲避海水,不然鞋子就会泡汤——还是咸汤。

太阳暴晒加上蹲着腿酸,不服老不行啊。估计够吃上一顿了,便打道回府。回程路上我便想好了如何制作,应该是“一蛎两吃”:带壳的清蒸,无壳的海蛎子肉与鸡蛋一起做假冒的“海蛎煎”。呵呵,无论怎样做,美味里都含着极大的乐趣,既好玩又好吃,开心吧!
2020-01-222018-10-18
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