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南京
Natural EATery犁社
自己种植自己吃!南京网红西餐厅,犁社市集
最近去南京游玩,除了去了一些网红的景点以外,还去了一家农家菜餐厅「Natural EATery 犁社市集餐厅」,这家餐厅是在朋友的推荐下去的,这家餐厅在集庆门大街苏宁慧谷中心E7栋的一层的位置,面积真的是相当的大,据说在开业时候由于在这种寸土寸金的地方有这么大的位置,吸引了超级多的人前来打卡!

【自己种自己吃】
整家餐厅是集合了西餐、市集和酒窖等等一系列的功能的,餐厅由安缦酒店管理团队主理的,再加上米其林星级餐厅经验的厨师坐镇掌厨,菜品味道和颜值都很不错,还是非常值得一试的。
餐厅也主打的是“农场到餐桌”的理念,也就是餐厅里面供应的菜品都是他们自己种的,都是自家的有机农场,保证了材料和食物的品质和安全。

【不止是餐厅】
除了能在这里吃饭以外,这里也是一个农贸市场,整家餐厅等于把农场搬进了城市之中,餐厅里有一个迷你的农场品集市,里面会售卖一些餐厅自己种植的瓜果蔬菜,吃完饭可以真的可以买上一点带回家去。

【推荐】
餐厅从午饭到下午茶到晚饭都是有提供的,这次主要是去吃了一顿晚饭。大概点了六七个菜的样子,厨师和我们介绍所有的食材都是他们自己养的。菜单有三款前菜,五款主菜,配菜和甜品各三种,而且厨房是开放式的,能看到自己吃了点什么。
印象最深刻的应该是松露和乳猪了,松露重要是几乎每道菜里面都会出现,可能不用自己买,都是山上顺手挖的。还有就是乳猪,真的是太小了,一直小小的猪蹄比勺子还要小!估计刚出生就被抓来吃掉了!不过,味道还是超级赞的,值得一试!~
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#美食林餐厅打卡
2020-01-252020-01-25
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