来日式居酒屋品尝日料|和一食堂

🍽【美食攻略】
店名：和一食堂居酒屋(街道口总店)
📍详细地址：
洪山区珞喻路街道口流行视窗购物广场三楼
🚗交通攻略：
地铁2号线到街道口站B口出
🕙营业时间：
中午11:30-14:30，晚上16:30—21:30

🍽推荐菜品：
大满足鳗鱼饭、九炙全垒打、章鱼丸子、焦糖布丁

🍱菜品体验：
1【麻辣鲜哈】
2【中华海草】
这是两道餐前开胃小菜，我爱吃，日料店必点。
麻辣鲜哈：
鲜黄的蛤唎肉质饱满鲜嫩，吃起来香辣爽口。
中华海草：
翠绿的海草切成细条，上面有白芝麻，口味清爽。

3【焦糖布丁】
呈上来的是迷你小碗，尝一下是温的比较合口。
蛋挞上面凝固了焦糖，能闻到醇厚的奶香味。
吃起来口感细腻，微甜，入口即化。

4【炸温泉蛋沙律】
这是温泉蛋和土豆泥的组合菜品。
盘中还放有配菜蔬菜沙律：
包括紫甘蓝、小番茄、小麦片、绿色法香。
土豆泥炸制而成，外皮酥软，温泉蛋包裹在里面。
上面点缀了很多颗粒鲜明的红色蟹籽，
用筷子轻轻戳一下里面的流心鸡蛋液就会流出。

5【章鱼丸子】
一份共有四个章鱼丸子，上面有面粉皮包裹着。
碟中还有木鱼丝、小海洋、紫甘蓝配菜装饰着。
看起来层次丰富的章鱼丸子，味道中规中矩。

6【九炙全垒打】
这是一道由师傅现场用火焰喷枪炙烤的特色菜品。
师傅的喷枪功夫不错，一会儿就可以烤好了。
建议趁热吃口感会更好。九炙全垒打由九块小团子组成，是不同品种味道。里面有牛油果、西鲮鱼、三文鱼、甜虾等不同配料，部分寿司团子能吃出蟹籽与寿司米。在上面淋上特制酱料沙拉酱，吃起来更有味道。

7【大满足鳗鱼饭】
鳗鱼饭是我爱吃的，这道菜对于我来说是必点。
金箔箔里面有硕大的块状鳗鱼，分量很足。
肥美的鳗鱼上面有海苔丝和白芝麻点缀，
下面是煎制的黄蛋皮丝和颗粒分明的米饭。
淋上特制鳗鱼汁的鳗鱼吃起来鲜美香甜，很满足。

💰人均消费：80元

🖼餐厅环境：
和一食堂是典型的日式居酒屋装修风格。
门前过道处整齐地挂着一排排霓虹灯笼。
放置了椅子可以在人多时坐着排队等候。
门头上写着和一食堂主要做的品种包括：
刺身、寿司、烧鸟、拉面、定食、清酒、嗨棒。

店里整体光线偏昏暗。
设有卡座散台区和吧台厨房区。
卡座散台区是2人或4人的席式沙发座，
吧台区是特色木墩座，正面就能看厨房制作。
屋内挂有白色纸质吊灯，吊灯上写有日文菜单。
落座后就可以扫码自助点单了。

💝服务：
和一食堂的服务还是很不错的。
服务员会一直在座位附近走动，
主打并及时帮碗中加满柠檬水。
吃完一道菜品会讯问端走空盘。
问时会向我详细的介绍菜品及配料相关知识。

🍜餐厅总分：⭐⭐⭐⭐
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