探武汉特色湘菜美食|湘遇湖湘小馆
🍽【美食攻略】
店名：湘遇湖湘小馆
📍详细地址：
沙湖大道楚河汉街第三街区松竹路28附3120
🚗交通攻略：
地铁4号线到楚河汉街站C口出步行800多米
🕙营业时间：
上午10：30—晚上21：30

🍽推荐菜品：
平锅臭桂鱼、双色剁椒鱼头、黑猪肉炒辣椒

🍱菜品体验：
1【平锅臭桂鱼】
这道菜价值138元。端上来时能闻到一股浓郁的刺鼻臭味。臭桂鱼上面撒有小米椒、杭椒、香葱，还有紫苏叶。一锅共有两条臭桂鱼，鱼肉无刺，红椒和青椒这双椒将桂鱼味道调拌的恰到好处，咬上一口鲜香肥美的桂鱼肉，口感是辣中带咸，紧实Q弹，吃起来不会腻口。锅中浓郁的汤汁在微火加热中使臭桂鱼更加带味。

2【黑猪肉炒辣椒】
这道菜价值42元。其实就是长沙的辣椒炒肉。
青椒和五花肉相伴盘中。猪肉肥瘦相间，大多是薄切瘦肉，吃起来不油腻。盆底有蜡烛在加热烧，青椒不是很辣，越吃越入味。辣椒炒肉是很好的下饭菜，我们能品尝出正宗的长沙小炒肉味道。

3【咸蛋黄焗茄子】
这道菜价值29元，是这家店的特色菜品。蛋黄茄子端上来看上去颜值不是太好。茄子去削掉外皮，切成了细丝条状。蛋黄搅拌其中，吃起来更加黏软。伴着茄子的柔烂和软糯，口味是清淡油咸。咸蛋黄和焗茄子很多人都爱吃的。然而当蛋黄和茄子混搭在一起时，大家的口感体验可能就褒贬不一。

4【双色剁椒鱼头】
剁椒鱼头是店里招牌菜品和长沙特色菜品。来湖湘小馆吃当然不能错过了。和臭桂鱼一样同样是两条鱼，不过这是两条肥硕的大鱼头。红色和橙黄双色剁椒加上白色蒜酱碎以及绿葱，把新鲜嫩滑的鱼头点缀的丰满起来，吃起来口感层次也是丰富了，剁椒鱼肉的鲜嫩美味只有尝过的人才知道。吃鱼头肉时搅拌蘸一下盆中的汤汁更加有味道。如果点了热干面面条之类，放在剁椒鱼头盆两边蘸着泡汁吃也是很好的。

💰人均消费：80元

🖼餐厅环境：
该店位于楚河汉街上，共有三层楼。就餐座位有沙发卡座、散台和包厢。一楼设有农家灶台，挂起了腊肉和臭桂鱼。一道木质梭门将该店分为两边，可以轻轻推拉，能看到门上贴有关羽张飞或秦叔宝尉迟恭画贴。装修环境典雅，营造出浓郁的古色古香中国风。有大红灯笼挂起，上楼还能发现木质簸箕、山水荷花图、松柏树等，布置的精致又有格调。

💝服务：
湘遇的服务挺不错，基本是有求必应。入座会给我们倒茉莉花茶水喝。我们拍照时发现锅底烧火有雾气，和服务员提出也会临时帮忙撤掉烛火，等我们需要吃时再重新给点上火。

🍜餐厅总分：⭐⭐⭐⭐⭐
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