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杭州
荣先森·福建菜(西溪印象城店)
🍽【美食攻略】
📍详细地址:杭州五常大道1号西溪印象城A幢2喽

🚗交通攻略:乘坐公交356到西溪湿地西区
B4到留下北,步行五分钟即到

🕙营业时间:周一至周五 11:00—14:00 17:00—21:00
周六周日10:00—14:30 17:00—21:30

🖼餐厅环境:

“荣先森 .闽南菜”西溪印象城,让城西的人不用跑到大悦城去了,于是晚上带着女儿去了离家不远的印象城。
位于西溪印象城A幢二楼位置,店铺也比较好找到,典雅的南洋风格装修,
装修风格
蔚蓝色的沙发,小巧而独立的桌子,乳白色的窗棂分隔出内外就餐区域,怀旧的灯盏即美观也明亮,身穿深蓝色制服的服务生,周到而细致的服务,既有闽南味道的餐厅,有着温暖度的时尚靓丽餐厅

开放式的大厨房,让厨房里操作流程都是一目了然,店铺明显位置放置着不少的“农夫山泉”矿泉水,原来是所“农夫山泉”矿泉水来炖煮出鲜美的汤汁,“荣先森 .闽南菜”餐厅的合作伙伴为农夫山泉企业。
服务
引领到座位上后,服务生会上茶水,茶水蛮特别的,用咖啡色的塑料杯,装上乌龙桂花茶水,自己添加茶水,茶水回甘,带着淡淡的桂花香气。

🍽推荐菜品:
所用的瓷器也为白色的瓷器,上面印着荣先森,即美观又大方。
购买了一个双人套餐,验券后就等着菜品上桌了。
菜品上桌前会放上一个沙漏和一小瓶胡椒粉,服务生也会说明,如果菜品上齐时间超过28分钟,就会送古早味炸芋枣,这个举措还是蛮温暖的。
菜品非常丰盛,有【古早味炸芋枣】、【酱油水煮南日鲍鱼】、【地道白灼东山小管】、【古法鲜黄花鱼汤】、【多利有机时蔬】、【泉州石花膏】、【五常优质白米饭】

【古早味炸芋枣】:
四颗可爱的外形似枣的甜点,外脆里酥,中心为枣肉,甜甜蜜蜜,酥糯中带着韧性。

【酱油水煮南日鲍鱼】:
五个鲍鱼摆盘成花朵的造型,上面点缀着红色的辣椒段、翠绿的葱段,浇上酱油,即保持了鲍鱼的原汁原味,也有了鲜美的口感,饱满肥厚的大鲍鱼,Q弹十足,带着诱人的光泽度,入口就让人爱上它的鲜美,鲜中带着回味。

【地道白灼东山小管】:
采用尺寸匀称的东山小管,保证了它的鲜嫩感,白灼能体现出小管的鲜美嫩度,新鲜度,最简单也是最能体现食材鲜美度的烧法----白灼,
配上蘸汁,鲜美可口中带着小辣,让小管出奇的口味,让人一口气吃了不少,脆爽中带着韧性,嚼劲十足。

【古法鲜黄花鱼汤】:
乳白色的汤汁呈现出迷人的色泽,香气四溢,
也是餐厅点单最多的汤汁,通过秘制古法配料和农夫山泉炖煮,让黄花鱼汤鲜美可口,可以根据自己的喜好加入胡椒粉,这样能汤汁中的鱼腥味降低不少,更为有回味,
汤汁中有黄花鱼片、嫩嫩的娃娃菜、黄瓜片,让汤汁有了多层次的口感。

【多利有机时蔬】:
翠绿色的有机时蔬盛在四方形的白色瓷盘中,还是比较有美观感的,
烧制方法也是保留着蔬菜的本味,脆嫩而爽口。

【泉州石花膏】:非常有特色
透明的外壳上印有“泉州石花膏”,还有介绍---《舌尖3》推荐,天然石花草熬制,清爽解腻,
为泉州的特产,里面有西瓜、菠萝、红豆、米仁、石花膏,甜蜜口味,
透明的泉州石花膏呈现出果冻一般的胶质,非常的有趣,
也是餐厅的一大特色,也通过饮食文化来了解一个地方的风土人情,


💰人均消费:80

🍜餐厅总分:95
#吃一顿海鲜大餐
2020-01-292020-01-13
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