这篇主要是圣山的餐饮文化，La mère poulard 无疑是这里的百年招牌，著名的鸡蛋饼omelette就是poulard
女士发明的。因为当时圣山离村镇比较远，一天夜里到了几个客人，可是已经没有足够的食材，poulard 女士灵机一动，有了闻名遐迩的鸡蛋饼。但是，因为忒贵，我没有到poulard店去吃这个鸡蛋饼，以至于到现在我也不知道是因为我选的那家店不好吃，还是这个鸡蛋饼本身也就不太好吃，哈哈。但是我点了一个当地也比较有名的迷你海鲜小咖。汤是每次必不可少的，法国的汤我都比较爱喝，最有名的马赛鱼汤真的美味。圣山挺小的，其实半天也就游完了，但是要想体验那种感觉，建议不要来去匆匆。自由行是最好的选择，当时我看到好几台亚洲旅行团大巴，基本在那里呆个两三个小时就走了，实在可惜。 圣米歇尔山·芒什
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