年前去石家庄参加了一次聚会，品尝了著名的“铁锅焖面”，这种面据说历史悠久，是山西、内蒙等地传统面食（汤面）的革新性产品，就是用一口铁锅“焖”，不带汤水，更好地保持了营养价值，在“小河套”店里就开发了好几种款式，“牛肉金瓜闷面”、“红烧肉鲜豆角焖面”、“过油肉焖面”、“香辣鸡翅菌菇焖面”、“排骨玉米焖面”，等等，我们试了“牛肉焖面”和“红烧肉焖面”，面条筋道，入味可口，真不愧是传承了几百年的地方美食；还有几道菜也是不错，其中印象比较深刻的是“干炸鲜蘑”，炸出来的“蘑菇”香酥脆口，风味独特，也是一绝～
#宅家最怀念餐厅