湘菜根主打的是传承与发扬，有着百年美食文化的家族产业代代相传下去，在店内随处可以见到历史、民族、文化的元素，各式各样的竹编工艺品，舞龙舞狮，民族乐器葫芦丝…..挂满的红灯笼，木质的长凳桌椅，感受最浓厚的湘菜情缘。
🍽【美食攻略】
📍详细地址：湖南省长沙市五一大道新世界百货后面中建宾馆旁边(靠近平和堂停车场）

🚗交通攻略：地铁2号线或者1号线五一路站下车

🕙营业时间：11：30—22：00

🍽推荐菜品：
1⃣湘菜根
除了老牌铁锅鱼，取自店名的“湘菜根”几乎是每桌必点，这种独特的做法真的是一次吃，外面油炸金黄，好像明虾，其实里面是素菜的根，有香菜根等等，裹在一起，炸制金黄。
2⃣全家福火锅
本地人过年过节都要准备的一道主菜汤菜，里面的食材特别的多
3⃣干捞粉丝堡
这是当地小伙伴特别推荐的一道菜，北方一般习惯炖肉，做汤里面加入粉丝，是湿湿的口感，而长沙没有加入任何肉丁，炒出来是这种干干的，而且这道菜很考验厨师的水平。
4⃣老牌发财肉
肥而不腻的五花肉，也是一道家常过年必备的硬菜。
5⃣开胃跳跳虾
比较偏川菜口味，火辣辣的，牛蛙的肉很嫩滑，配上香辣的口味，吃起来很过瘾，这是一道我最爱吃的菜。
6⃣蒜烤大明虾
中间有一个简单，四周是一圈明虾，铁板的做法，上面的蒜香味道很浓郁。

🖼餐厅环境：
进入到湘菜根，铁锅鱼的身影无处不在，每一桌上都有铁锅鱼的小挂坠，铁锅鱼不但取材讲究，原生态大通湖里的有机雄鱼，加入额精心研制的酱料秘方，火持续加热，让整个店内偶弥漫着老牌铁锅鱼的香气。

💰人均消费：64元

🍜餐厅总分：90分
#尝一尝地道老字号
#当地才能吃到的美食
#宅家最怀念餐厅