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佛山
自家乐:自制广东名小吃萝卜糕,食材:粘米粉1斤、萝卜1只(约2斤)、腊肠2条、尧柱1两、腊肉2两、虾米1两、香菇3只,芫茜2条;调味料:糖、盐、味精、胡椒粉各少量;造法:先泡好香菇、虾米、尧柱,切碎,腊肠、腊肉切成粒粒,将萝卜咆成丝然后在不粘锅干煎成半熟备用,把腊肠腊肉虾米尧柱等下锅炒香后拌上萝卜丝炒匀后在不粘锅放凉后放入粘米粉拌匀后打火煮到半熟,放入糕盒,大火蒸45分钟,即成。在起盆前放上芫茜。
#家乡小吃我来pick
2020-02-172020-02-17
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