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奥克兰
今天从悉尼回奥克兰,在悉尼机场免税的奔富专卖店拿了两瓶111A。一看价格比传统的奔富酒王葛兰许和707贵50%以上就很好奇,问了才知道这是用1996年葡萄酿造的,全球限量6000瓶,满分评价!查了资料,这是奔富酒庄推出的一款名为Special Bin 111A的稀有葡萄酒,以这款代表着“酿酒事业的巅峰之作”的特殊酒款来庆祝其酒庄成立175周年。
那这款Special Bin 111A系列又有何特别之处呢?
这是一款来自克莱尔谷和巴罗萨谷的第一个特酿混合,全部使用位于克莱尔谷和巴罗萨谷的两个备受尊敬的单一葡萄园2016年的葡萄混合酿制而成,这两个葡萄园的葡萄以往只参与酿造奔富的超优质酒款Grange,其中位于克莱尔谷的Botanic葡萄园的设拉子曾5次被用于Grange过往6个年度的酿造,而位于巴罗萨谷的Gersch葡萄园的设拉子则曾4次被用于Grange过往10个年度的酿造,所有葡萄均采用人工采收。据奔富公司介绍,这是近10年来,奔富首次推出的一款Special Bin系列葡萄酒。在此之前,于1962年推出的BIN 60A也许是奔富最著名的Special Bin系列了。
奔富首席酿酒师Peter Gago表示“BIN 111A是一款正宗的奔富Bin系列,非常稀有,符合奔富的经典家族风格。奔富的SpecialBin系列都是一些极具探索性的顶级酒款,只采用最好的年份、最顶级的葡萄园的葡萄来酿造。这些特殊的葡萄酒为奔富做出了非常重要的声明,同时也代表了175年来奔富追求实验与创新的传统精神”。
这款Special Bin 111A获得了Wine Advocate满分的评分。
#我的深夜食堂
2020-02-202020-02-19
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