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潮州
双生肠粉
来潮州,必吃独巨特色的潮州肠粉。
双生肠粉的位置不太好找,因为不在牌坊街的主路上,而是在牌坊街大门外的一个拐进去的巷子里。
虽说潮州肠粉亦起源于广州,却不同于广州肠粉的清爽。软糯而薄的粉皮上,淋上那一大勺香气四溢的芝麻酱和卤汤,是潮州肠粉的灵魂,活生生以为要吃出麻酱拌面的味道。
大家都说潮州肠粉“又潮又丑”,可又着迷于它的低调惊艳。当挑开皮下那快要溢出来的满当当的肉,当味蕾触及麻酱和牛肉碰撞出的满浸浓香,舌尖的曼妙体验无可言喻,仿佛打开新世界的大门。
若不是还要留着肚子继续探索,只能每种口味略尝一些,否则这六七块钱就能点上一份的宝藏肠粉店,着实让人舍不得离开。
#宅家翻相册
2020-02-222018-12-02
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