山东寿光国际蔬菜科技博览会自2000年首次举办以来，至今已经举办了十六届了。
每年一届的博览会除了展示先进栽培模式和实用技术之外，还富有创意地将蔬菜和景观相结合，将科技与文化相结合，推出了大量蔬菜创意景观，用生鲜果菜搭建了小桥流水、亭台楼榭、绿色宫殿等田园风情的景观，非常精彩、好看。