公主港有个CHINA TOWN，不过唐人街上并没有什么中文招牌，做生意和往来的也看不出什么华人影子，或者，血脉的繁衍，总抵不上光阴的冲刷。
现在这里是一个大市场，以食品为主，什么都有一点，沿街的多为米铺，大致分为精制米和特级本地米两种，大约2-3元人民币一斤，以菲律宾大米的质地和口感而言，对得起价格。
糕点铺玻璃橱窗里的糕饼，看起来五花八门，种类繁多得很，基本都是几毛钱人民币，这个价格，这些花样，倒是让人怀念起三十年前的国内。
因为是海边的港口城市，有许多品种的不同鱼干可以选择，KAI尝过的新鲜海葡萄也有售卖，你别说，这玩意，还真的只在此处有见。
有几摊在卖RICE CAKE，有点像海棠糕，但个头要大一圈，底下用叶子托住，感觉一个就管饱。
这边的花生是手推车上一直烘着的，称法有点古怪，是拿个小塑料杯来盛，一杯10比索，吃到嘴里，就是盐水花生的味道。
稍里面的铺子有BUKO，就是我们所说的椰子汁，从桶里直接拿漏勺灌在塑料袋里，一袋5比索，还有椰肉，入口清凉。
转过一条街不起眼的地方，有几处买新鲜椰子的，椰子壳堆积如山，一对老夫妻占了门口的最好位置，生意也是最好，正与老太太解释加比划，想要先喝椰汁再刨开刮椰肉吃的时候，一名当地女子却进来，要求将椰汁与椰肉都置入塑料袋中直接带走，原来这才是此地正宗的吃法。
回首街上，JEEPNEY与TRICYCLE穿插不息，市井生活，才是一个国家的真实写照。
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