犹他州（Utah）是美国西部的一个州，于1896年1月4日成为美国第45个州。犹他州主要城市有盐湖城、奥格登、普若佛，州总面积219887平方公里；人口约250万，约80%人口居住于首府盐湖城。犹他州人口要由摩门教（耶稣基督后期圣徒教会）信众的后代和北欧移民的后裔组成，州内有犹他大学（Universityof Utah）。犹他州四周为由落矶山脉、科罗拉多高原、大盐湖沙漠，气候干旱，畜牧业收入占农牧业的70%左右，出产牛和奶类、火鸡和鸡蛋、羊和羊毛等；州内矿藏有200多种，大规模开采的已有38种；铜产量占全国1/5，金、银、铅、钼生产均是全国名列前茅的4个大州之一。