美食林风味餐厅-伴园私房菜的拿手美食!

旅行攻略君
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餐厅及厨师介绍

<strong>就餐信息</strong>

餐厅名称:伴园私房菜

餐厅地址:平江区平江路北段传芳巷3号城东小学旁边

营业时间:午市11:30~14:00;晚市17:30~20:30

预定电话:<a href="tel:13962170368">13962170368</a>

高师傅是苏州伴园私房菜的老板,爱好收藏。因而伴园的装潢古香古色,字画摆件都是老板多年珍藏,充满艺术气息。入选食美林榜单餐厅的伴园私房菜馆,没有菜单。上桌的每一道菜都是老板根据当天所购新鲜食材来配,不知道下一口会是什么滋味,充满神秘感。

<strong>点击以下按钮查看餐厅详情</strong>

▼▽▼

苏州桂花甜汤

准 备 原 料

桂花鸡头米

步 骤

STEP 1:

浸泡新鲜百合、鸡头米食材

STEP 2:

沸水中放入冰糖、百合、鸡头米,大火煮1分钟

STEP 3:

煮好后盛入碗中,淋上一勺桂花蜜

一碗地道的苏州味道——桂花鸡头米就做好了

南瓜绒桂花酒酿小圆子

步 骤

STEP 1:

日本南瓜切块,并上水蒸20分钟

STEP 2:

煮熟后的南瓜,放入搅拌机中,搅拌至绒状

STEP 3:

南瓜绒中倒入清水、糯米水后,继续熬煮

STEP 4:

另起锅,清水煮酒酿小圆子,当小圆子浮起时,倒入南瓜绒

STEP 5:

加入酒酿醪糟、白糖各一勺,均匀搅拌

STEP 6:

盛出,撒上干桂花

一道最适合这个时节食用的甜品圣品便做好啦,桂花香气四溢,甜蜜暖心,一口下去让这个秋天也甜蜜起来。

目的地: 苏州
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