三河古镇，杭埠河、丰乐河、小南河三条河流在镇内交汇。古称鹊诸、鹊岸，渚:水中的沙洲。三河在汉代前是一片水中的沙洲，东汉未年的一次大地震后，沙洲与陆地连成一体，形成目前的三河。抗战时期，为躲避日寇全国各地的厨师来到三河，形成了如今的三河美食。