异域情调满分的中东“不浪吃”
一直很喜欢他家有惊喜又不另类的菜式 换菜单之后又好吃出新高度
sᴡᴇᴇᴛ ᴄᴏʀɴ ʜᴜᴍᴍᴜs
sᴇᴍɪ ᴅʀɪᴇᴅ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ, ᴄʀɪsᴘʏ ᴄᴜʀʀʏ ʟᴇᴀғ
在土耳其爱上细腻绵软的鹰嘴豆泥 “万物皆可hummus” 这款融入甜玉米之后更加清甜可口 风干番茄和酥炸咖喱叶调味 抹在皮塔饼上好香的
ғʀɪᴇᴅ ᴄᴀᴜʟɪғʟᴏᴡᴇʀ
他家炸花菜的口感十分爽嫩 保留充足水分 只有表面浅浅的焦香。底下是中东芝麻酱调味的土豆泥 莫名有芝士的咸香。青辣椒酱带着鲜味 辣得刚好过瘾。
虽然已经不是什么稀奇菜式了 但依然有被惊艳到ғᴀᴛᴛᴇʜ ʙʀᴇᴀᴋғᴀsᴛ
ᴘᴏᴀᴄʜᴇᴅ ᴇɢɢs, ʜᴀʟʟᴏᴜᴍɪ, ғᴀʟᴀғᴇʟ, ʏᴏɢᴜʀᴛ, ʙᴀʙʏ sᴘɪɴᴀᴄʜ, ᴛᴏᴀsᴛᴇᴅ ᴘɪᴛᴀ
鹰嘴豆泥蔬菜丸子 欧芹和小茴香等香料调味咬开超香。鹰嘴豆泥和茄子抹酱很地道
好久没吃halloumi 外硬内软 盐味很足 是会上瘾的“小零食”奶酪
吹弹可破水波蛋 小菠菜和羽衣甘蓝沙拉 牛油果/松仁/酥炸鹰嘴豆
每个部分都太好吃了
sᴘɪᴄᴇᴅ ʙᴇʀʀʏ ғʀᴇɴᴄʜ ᴛᴏᴀsᴛ
ʙʀɪᴏᴄʜᴇ, ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟɪsᴇᴅ ʙᴀɴᴀɴᴀ, ᴘʀᴇsᴇʀᴠᴇᴅ ʟᴇᴍᴏɴ ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ
布里欧吐司夹上香料莓果酱 搭配焦糖烤香蕉和石榴 一坨糖渍柠檬冰淇淋 融化成香甜醇厚的奶油 又增色不少
ʜᴀʀʀɪsᴀ ᴘʀᴀᴡɴ
ᴛᴜʀᴋɪsʜ ʜᴏᴛ sᴀᴜᴄᴇ, ᴡᴀᴛᴇʀᴍᴇʟᴏɴ, ʙᴜᴄᴋᴡʜᴇᴀᴛ
北非辣椒酱harrisa烤虾 重口的调味用清爽鲜甜的西瓜来平衡 甚至把瓜皮也放了进去 酥炸荞麦丰富口感 佐香料酸奶/辣酱/泡椒
ᴀᴘᴘʟᴇ ᴄɪɴɴᴀᴍᴏɴ ᴄᴀᴋᴇ
周六brunch套餐附赠的甜点 肉桂味浓郁 还藏着好多苹果丁 顶上奶酪 小而精致
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