秋日蟹正肥!十二星座吃蟹指南

旅行攻略君
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秋风起,蟹脚痒

又到了迎接秋日美味——螃蟹的时候

说起吃蟹,人们最先想到的总是大闸蟹

他们体大膘肥,肉质膏腻

其实除了大闸蟹,还有不少种类的螃蟹也是一绝的美味! 

-越前蟹-

特点:自明治时代起,几百年来一直都是进贡给日本天皇的上品。

-阿拉斯加帝王蟹-

特点:它是蜘蛛蟹家族的最大成员,可谓“蟹中之王”,也是唯一既可以横爬又可以竖走的“长腿欧巴”。其肉质硕大肥美,具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的口感,是蟹中高档美食。

-青蟹-

特点:南方的渔民常称之为“花脚蟹”,它肉味鲜美独特,营养价值极高,是用来制作辣炒螃蟹的最佳之选。

-梭子蟹-

特点:梭子蟹是第一种被载入中国人史册的蟹,在《周礼·庖人》里记载的周天子吃的那种“青州之蟹胥”,就是梭子蟹做的蟹酱,后来的相当长时间里,梭子蟹都是贵族食谱上的重头菜。

螃蟹的种类和吃法如此繁多

那么该如何选择呢?

不妨让小美来教教大家

哪种螃蟹、哪家餐厅

才最适合爱吃的你!

<strong><strong>1|白羊座</strong></strong>

平时刺激惯了的白羊座,当然无法忍受食物太过平常。清蒸蟹对于他们来说还是寡淡了点,这可会让他们食欲不振的!只要是关于吃的,非要新鲜香辣不可,那么香辣蟹应该是个不错的选择。

<strong>上海·桥底辣蟹 人均¥345</strong>

俗话说:“不辣不白羊”,这家招牌的辣蟹定能让无辣不欢的白羊们大快朵颐。

地址:复兴中路soho复兴广场1层

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<strong><strong>2|金牛座</strong></strong>

只有是和吃有关的地方,必定有金牛们的身影;只要一讲到吃,他们可就精力十足,不管多远多贵,金牛们都可以排除万难。当然要是遇上那种又实惠又美味的,他们是绝对不会放过的。

<strong>上海·莱莱小笼 人均¥26</strong>

这家经营了20多年的小笼馆,藏身南京路步行街背后,看似并不起眼,却吸引了不少食客。特色的蟹粉小笼,咬一口就会流出金黄的蟹油,每一口都能吃到真实的蟹肉。

地址:黄浦区天津路504号

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<strong>3|双子座</strong>

好动多变的双子们,最喜欢新鲜有趣的事情了,当然也包括吃饭这码子事情在内。探索藏匿在胡同犄角里的美味小馆,或许是他们人生的一大乐趣了吧。

<strong>西雅图·Jack’s FishSpot 人均¥136</strong>

这家简直是西雅图黑暗料理界之光,“蟹鸡尾酒”这玩意儿大概没多少人听过吧,猎奇的双子们还不快来试试!

地址:1514 Pike PI,Downtown, Seattle, WA

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<strong><strong>4|巨蟹座</strong></strong>

巨蟹可以称得上贤妻良母的典范,亲情对于他们来说可以算是世界上最珍贵的感情。谈起吃蟹,我想一碗热腾腾的蟹粥,该是他们最好的选择了。

<strong>澳门·诚昌饭店 人均¥135</strong>

慢熬细炖的热粥,那温暖鲜美的味道,想必最能戳中巨蟹柔软的心了。

地址:澳门氹仔旧城区官也街28-30号

<strong><strong>5|狮子座</strong></strong>

不仅爱贵价食物,而且爱翻花样。踏踏实实只吃一锅清蒸大闸蟹固然好,但难道不应该趁着最肥的季节翻着花样,从醉蟹到腌蟹到蟹粥到蟹粉面都一并在一个晚上来场蟹的狂欢吗?

<strong>上海·成隆行蟹王府 美食林一星 人均¥500</strong>

古色古香,颇具中国风情的装潢,在上海独有的明清式徽宅中,不仅能吃到鲜美的湖珍海味,还有传统的中国民乐表演。除大闸蟹之外,还有蟹粉狮子头、蟹粉虾仁、蟹斗、蟹粉豆腐、蟹粉小笼、蟹粉炒饭、蟹粉担担面……狮子们也该满足了吧!

地址:上海市黄浦区九江路216号(河南中路口)

<strong><strong>6|处女座</strong></strong>

处女座追求完美是出了名的,其实说白了,就是挑!挑!挑!蟹从哪儿来,产地如何出身如何,吃它们的时机如何都有讲究,菜单上一共多少道菜,要用多少个精美碗碟,滋味如何搭配,各个环节丝毫不敢松懈。

<strong>日本福井·望洋楼越前蟹の坊</strong>

据说,最好的越前蟹总是被三国港边上的望洋楼买得,从蟹的选料、处理、制作都严格把控,极尽完美。从生食的蟹刺身、整只蒸蟹、炭炉烤蟹到最后的螃蟹釜饭,每一道都让人齿颊留香。

地址:三国町宿1丁目16番

<strong><strong>7|天秤座</strong></strong>

跟摇摆不定的天秤座吃饭大概是世界上最痛苦的事情。到底是选蒸蟹还是炒蟹,能让他纠结一天。不过这样也好,干脆来场全蟹宴,蒸的煮的炒的炸的,一样来一个。

<strong>东京·蟹道乐 &nbsp;美食林臻选 &nbsp;人均¥879</strong>&nbsp;&nbsp;

店内的特惠套餐还真是解决了天秤门吃饭的主要矛盾。不用纠结,不用思考,就能吃到如此味鲜肉肥的美味,真是一本满足!

&nbsp;地址:東京都中央区銀座&nbsp;8-7&nbsp;銀座ナイン2号館2F

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<strong><strong>8|天蝎座</strong></strong>

神秘而黑暗是天蝎座的标签。很多时候,真是很难理解蝎子们对于食物的品味,他们往往自成一种特殊的口味。对于他们而言,自己想吃的那就一定是对的。

<strong>上海·名人酱油酱蟹 人均¥255</strong>

充满韩式风味的酱蟹似乎也倒合天蝎们的胃口,刺激而与众不同。每只蟹的蟹黄都很足,鲜而美。

地址:闵行区紫藤路5号3楼(近吴中路)

<strong><strong>9|射手座</strong></strong>

十二星座里真真是没有人不爱螃蟹的,但射手座对螃蟹的爱是,蒸着煮着固然好,但你能不能痛快点,就给我一碗蟹黄面,那我应该会吃得像风一样快。(内心OS:没人能束缚我!大闸蟹也不能!)

<strong>上海·阿鑫面馆 &nbsp;人均¥118</strong>

这一玩蟹黄面可是受了不少大明星的青睐,不知道能不能也收了咱们大射手的心呢?

地址:黄浦区雁荡路21号

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<strong><strong>10|摩羯座</strong></strong>

摩羯座稳重踏实,一向比真实年龄老成的摩羯,安稳的一顿饭也可以给他们很大的安全感。

<strong>上海·新光酒家方亮蟹宴 美食林一星 人均¥619</strong>

新光酒家,是同时被美食家蔡澜和欧阳应霁都推荐过的餐厅。小有名气的大闸蟹馆子,老式的上海建筑风格,扎实的用料,当然是不容错过的。

地址:黄浦区天津路512号

<strong><strong>11|水瓶座</strong></strong>

水瓶座对于食物的要求有着自己独特的那套,比如吃饭的餐厅一定要有艺术感,美食的卖相也一定要独具匠心与创意。因此摆盘精致的料理和点心对于他们有着致命的吸引力。

<strong>西雅图·The Crab Pot &nbsp;美食林臻选 &nbsp;人均¥298</strong>

新鲜的帝王蟹再配上有趣的小木槌,撸起袖子,抡起锤子放开吃,这总该让水瓶们食指大动了吧!

地址:1301 Alaskan Way, Pier57, Seattle, WA

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<strong><strong>12|双鱼座</strong></strong>

对于多情的双鱼座来说,他们的人生就这一个词——浪漫、浪漫、浪漫!看待美食,亦是如此。对他们而言,食物最重要的并不是好吃与否,关键是身处的环境和氛围却一定要是优雅浪漫的。

<strong>西雅图·Chandler’s Crabhouse &nbsp;人均¥298</strong>

餐厅坐落在联合湖畔,视野通透,落地玻璃窗望出去便是如镜的湖面和闲停在岸的游艇。安静优雅的氛围让人能静静享受这眼前的美景和美味。

地址:901 Fairview Avenue North, Seattle, WA 98109&nbsp;

好蟹,要在对的时间吃。

美食,当然也要跟对的人在对的地方吃啦!

目的地: 上海 澳门 西雅图
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